(一)把准偏向。新《食物安详法》提出“国度成立食物安详全程追溯制度，食物出产策划者该当成立食物安详追溯系统，担保食物可追溯”。省当局率领高度重视食物安详“一品一码”追溯系统建树，李德金副省长多次召开专题集会会议研究事变方案，出格是6月份深入福州调研时，要求福州施展多重上风，以食用农产物为切入点，起劲试探构建可追溯系统。市当局常务集会会议明晰将“首要食用农产物齐集流通营业市场落实准入类型，实现食用农产物来历可追溯”列入《2017年国度食物安详树模都市建设十项重点事变》。

　　(一)实名办卡、全程管控。依托电子流通营业体系，市场流通营业两边需别离实名办卡，实施无现金流通营业。出场货主需持身份证明、货品产地证明等原料，至客服中心挂号治理溯源卡方可进入流通营业区，溯源卡与对应的档口信息绑定。市场同步举办类型改革，配置门岗门禁，建树同一专用的入口“采样通道”和出口“验单通道”，形成“一入口一出口”闭环打点，杜绝农产物从非正规渠道进入和流出市场，确保出场和离场的食用农产物全面纳入追溯打点范畴。同时，针对初次入场的卸货车辆，专门配置“待检区”。

　　食用农产物追溯系统建树既是社会存眷的核心也是禁锢规模的难点。福州市市场禁锢局僵持向题目开刀，以落实企业主体责任为重点、以源头把控为要害、以信息化追溯为偏向，在全省局限不错的大的海峡蔬菜批发市场率先成立并运行食用农产物“批批检测”“一品一码”追溯系统。

　　二、实施准入打点，源头把控有保障

　　(三)聚向同进。海峡蔬菜批发市场作为福州市“菜篮子”工程的重要构成部门,要建成当代化的公益性农产物批发市场，落实业主责任，晋升电子追溯在食物安详保障方面的应用是企业面对的紧要课题。省市县三级当局以创开国度食物安详树模都市为契机，增强类型指导，政策扶持、资金支持、技能支撑等层面起劲引导，敦促海峡蔬菜批发市场成立食用农产物质量安详追溯体系和检测中心建树。

　　一、擅长借势造势，事变牵引有力度

　　(二)选好试点。省当局要求本年年底前实现全部设区市中心城区首要批发市场、农贸市场、大型商超的有关重点食物和食用农产物可追溯。海峡蔬菜批发市场由附属于市国资委的民天团体投资运营，局限全省不错的大，分为货主区、流通营业区，共120个档口，流通营业品种200余个，日成交量约2500吨，日流通营业金额约600万元，供给量约占全市七成，并辐射全省多个地市。早在上世纪90年月，其前身之一的闽江蔬菜批发市场便在人脸通率先应用电脑结算体系，按农业部类型成立了海内首批农残检测中心，食物安详可追溯事变基本踏实。本年下半年来，在原有电子流通营业体系的基本上，将食用农产物质量安详和可追溯尺度融入流通营业全流程，开拓完成我省首个批发市场食用农产物无线手持终端“食安追溯”体系。

　　食用农产物齐集流通营业市场创办者依托电子信息技能开展食物安详追溯系统建树，颠末一段时刻的运行，已初见成效，食用农产物追溯打点进入信息化期间。市场创办者落实批批有检测的严酷市场准入，起源实现了全程可追溯的电子化闭环打点，批发市场的食物安详保障手段获得超过式晋升，形成了打点者更省心、策划者更安心、斲丧者更定心的精采排场。

　　(二)批批检测、及格准售。电子流通营业体系整合了溯源数据和农残检测功效，将满意食物格量安详和可追溯尺度作为开通流通营业成果的先决前提。溯源卡需逐日激活方可行使，检测及格的产物才可以入场流通营业。即进入流通营业区的货品，每车、每品种必检。货主持卡、样品至检测中心检测，经检测及格的，给以开通该卡当日流通营业权限;检测不及格的，检测中心将关照货主，货主可以申请二次快检;快检仍不及格的，由市场打点部分监视其自行烧毁。货主不共同执行的，中心将传递属地市场禁锢部分处理赏罚。自9月3日实施新溯源机制以来，检测样本量从原本日随机抽检500批次，增至日均1500批次。

　　(一)全面追溯。体系进级前，仅市场内的120个档口治理了流通营业卡，若产生食物安详题目，倒盘查题产物来历时，体系仅能追溯至档口。而体系进级后，实施交易两边实名制办卡，以流通营业卡登录电子流通营业结算体系，流通营业品种、数目、买方卖方等动态信息及时纳入追溯体系打点。若产生食物安详题目，除了可以追溯至档口外，（龙腾锐达一卡通），还可以敏捷锁定货主、货品的来历及流向，有利于禁锢部分实时处理，有用防控食物安详风险。今朝，已治理货主溯源卡近2000张，买方流通营业卡2.13万张。

　　(二)“一码”溯源。体系进级前，实施跑单流通营业模式，交易两边告竣流通营业后，买家凭卖家出具的结算单，至市场流通营业结算中心刷卡流通营业，由流通营业结算中心打印流通营业单据。追溯信息的收罗和贩卖凭据的索取只能依托结算中心流通营业体系。体系进级后，启用了定制的无线手持终端，交易两边实施自助结算模式，流通营业者可随时随地刷卡流通营业，并当场打印可追溯流通营业根据，在流通营业根据上增进了货主和产地信息，以及承载货主、产地、检测信息，并支持手机扫描的“追溯码”。

　　(三)加大投入、高效检测。针对实施“批批检测”后，为应对检丈量的剧增，海峡蔬菜批发市场斥资进级改革农残检测中心。采购、配备先辈检测仪器装备和尝试室办法、招揽尝试室打点和技强人才，检测中心面积增至400平方米，事恋职员从20名增至40名，职员装备增进进步检测服从，出场通关越发便利、高效。同时，禁锢部分指导举行了策划户食物安详与可追溯政策交换大会、货主采样填单培训会等，多层面晋升市场打点程度。

　　三、再造流通营业流程，电子追溯有打破